春到来!モリモリ食べて良いスタートを! おいしいレシピ本特集

「人生最高!」の肉じゃがで幸せな食卓!

 ミシュラン1つ星フレンチレストランの元シェフでTV・雑誌・イベント出演、新商品開発、SNSでの表現活動など、多方面で活躍する注目の若手料理人・田村浩二さんが、簡単で本当においしい“人生最高”の家庭料理のレシピを教えてくれました!

タイミング、温度、量。明日にはシェアしたくなる「おいしさの秘密」をフランス料理のテクニックも加えて、しっかり解説。

食べ慣れたおなじみの家庭料理も、田村さんの教えてくれるポイントで、誰でも「人生最高!」のおいしさに仕上げられてしまいます。

 Part1では、肉じゃがやハンバーグ、カレー、オムライス、スパゲッティミートソースなど定番メニューを最高においしく作れちゃうレシピと技をご紹介!

 Part2では定番メニューだけじゃなく、アレンジレシピやMr.CHEESECAKEで有名な、人気のチーズケーキも、自宅で作れるレシピでご紹介!
予約殺到でなかなか手に入らないチーズケーキを、自分の手で作ってみませんか?

 本書のコツと技を使えば、スーパーで買えるごく普通の食材で、忘れられないおいしさを味わえちゃうんです。ぜひ、みなさまの食卓で楽しんでください!

頑張ってる自分に遠慮なく、おいしいご褒美!

トロトロ卵にぷるぷるのタルタルソースとの相性抜群のデビルサンド。ボリュームがあって、断面の見た目がフォトジェニックでインパクトもあり、食べ応えたっぷりのサンドを真似て作る人が急増しています!

 デビルサンドの基本の作り方とそのアレンジレシピをご紹介!
こんなサンドもあるんだ……と思わずうなっちゃうレシピもあります。

 パンでサンドするだけじゃなくて、ごはんのアレンジレシピも。
どっちも美味しそうで迷っちゃう……!

 お食事サンドだけじゃありません。デザートのデビルサンドもあなたを誘ってますよ!

悪魔の誘惑にあらがわないで、モリモリ挟んで、食べて、やる気スイッチをONにしちゃいましょう!

おいしいデザートで幸せなひとときを作りましょう

 最後に、定番のチョコレートメニューを存分に楽しめる一冊をご紹介。


基本の材料と3step、5stepと少ない手順で、プロ顔負けの逸品が自分で作れちゃうカンタンレシピの本。


 ベーシックなチョコレートのお菓子から、グルテンフリーでも大満足できる小麦粉不使用のチョコレシピも!
まぜるだけ、オーブン不要のレシピもあって、ほんとにこれだけ!?と思わず言ってしまう。珠玉の35品を集めた、チョコレシピ完全版の1冊です。

3stepの【豆乳ショコラ】

 混ぜるだけ。オーブン要らずのカンタンレシピで出来ちゃう一品。
豆乳とチョコレートのマリアージュ! まったりとした触感が癖になります。
シンプルな工程で、チョコレート本来の風味が楽しめます!

5stepの【ビスキュイ モワルー オ ショコラ】

 まるでお店に並んでいるような本格的なチョコレートのお菓子が、たった5stepでできる!!大切な人への贈り物や、誰かをおもてなしするメニューにぜひ!

パンケーキとフレンチトーストで、華やかなおもてなしはいかがですか?

 ダークな色合いのチョコレートも、ちょっとしたテクニックで飾りやコポーを作るとパティシエが作ったようなひと品にランクアップしちゃうんです。
本書で紹介している仕上げのひと手間も、ぜひ参考にしてください。

おいしい食卓で素敵な春を!

 いかがでしたか?
忙しい時には挟むだけで手早くカンタンに。
少し余裕ができたときには、ひと手間加えて。
そして、いつもがんばっている自分へのご褒美も!

おいしい食卓で幸せを存分にほおばったら、やって来る新しい季節に良いスタートが切れますように!

今回紹介した本はこちら!

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