新しい実践栄養学

栄養学の基本から身近な食品の栄養効果、効果を高めるクッキングのコツ、生活習慣病や身近な症状を食べて治す「キッチン栄養学」まで、手に取るようにわかる栄養学の教科書。

• 著者名： 落合敏　著
• 定価：1,595円（税込）
• 発売月：2014年9月
• ISBN：978-4-07-293700-6
• 判型、ページ数：A5判　256ページ
• 発行：主婦の友インフォス情報社
• 発売元：主婦の友社